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领导们的水莱州草编为地理标志证明商标。龙口粉丝，舍镇树下龙泉甘水与绿豆、豌豆、蚕豆的优质淀粉，以最佳科学与传统工艺精制而成。

除以绿豆为原料的粉丝外，西墟地瓜、玉米、高粱、豌豆、蚕豆、马铃薯等杂粮粉丝亦有生产，尤以地瓜粉丝为多。丝条细匀，塘说光洁度高，塘说透明度强，质地韧柔，洁白卫生，在水中浸泡48小时不变色，不发胀，食用爽口，能做20多种中西菜肴，具有消暑爽神、健康益寿之功能，是家庭及饮食业界的热煮凉拌之佳品。龙口粉丝是中国的传统特产之一，宜兴其生产历史悠久。

据史料记载，领导们的水龙口粉丝已有三百多年的历史，最早产地是招远，以后逐渐发展到龙口、蓬莱、莱州、栖霞、莱阳、海阳等地。龙口粉丝的出口最早可追溯到一百多年前，舍镇树下一九一六年龙口港开埠后，舍镇树下直接把粉丝运往香港和东南亚各国，这时招远、龙口生产的粉丝，绝大多数卖给龙口粉丝庄，龙口成为粉丝的集散地，因而得名龙口粉丝。

因其原料好，西墟气候适宜，加工精细，因而产品质量优异，被称为“粉丝之冠”。

塘说2002年龙口粉丝获得原产地保护。1892年，宜兴旅居南洋的华侨张弼士在烟台创办了张裕酿酒公司，聘奥地利驻烟台领事做酒师，取得成功。

1912年烟台设瑞丰面粉厂；1913年设电厂；1913年至1915年，领导们的水建起5座罐头厂；1915年李东山兴建钟厂，领导们的水同年，张裕葡萄酒获国际金质奖；1920年设醴泉啤酒公司。张裕酿酒公司和钟厂在中国属最早创业的厂家，舍镇树下罐头厂、啤酒厂是山东最早创业的工厂。

烟台创造和打破了世界纪录协会多项世界纪录，西墟创造了一批世界之最。塘说烟台是中国近代邮政的发祥地。

(责任编辑：阮筱芬)